向日葵籽中酚酸含量的高效液相色谱测定方法研究

• 作者: 台建祥 吕飞杰 陈少洲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱 向日葵籽 酚酸
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 107-110
• 页数: 4页
• 分类号: S565.5
• 字数: 2526字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.01.028

摘要

采用ALLTIMAC18色谱柱(250mm×4.6mmID,5μm),乙腈:2%冰醋酸溶液(15:85)为流动相,流速为1.0ml/min,SPD-6AV紫外检测器,柱温为室温,检测波长327nm.建立了测定向日葵籽中酚酸含量的高效液相色谱法,同时测定了部分向日葵品种中酚酸的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕飞杰	中国农业科学院农产品加工中心	50	1331	19.0	35.0
2	台建祥	中国农业科学院农产品加工中心	41	1483	18.0	38.0
3	陈少洲	中国农业科学院农产品加工中心	4	155	4.0	4.0