油菜籽和菜籽油中叶绿素测定方法的确定

• 作者: 武占军 田淑梅 薛雅琳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 叶绿素 油菜籽 菜籽油 测定方法
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: TS227
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.09.008

摘要

借鉴并采用国际标准ISO 10519:1997<分光光度计测定油菜籽中叶绿素的含量>和AOCS Cc 13i-96:1997标准<植物原油中叶绿素色值的测定>方法, 对国内油菜籽及菜籽油中叶绿素含量进行方法比对测定,确定了适用于我国油菜籽和菜籽油中叶绿素含量测定的方法.通过大量分析测定和实验数据的汇总,证实确定的方法是科学可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田淑梅		8	201	5.0	8.0
2	薛雅琳		72	565	13.0	18.0