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南北复合烧白肉
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摘要：
南北复合烧白肉:是一款集四川烧白、广东腐乳扣肉和北方千张肉特色于一身的创新菜肴.成菜色泽金红,形态饱满,皮软肉粑,乳香蚝醇,咸鲜微辣,芽菜味美,略带回甜,兼有南北风味,更能适应南北食客的口味,下面介绍其制法:
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期刊影响力
烹调知识
主办单位：
太原市商业经济学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5783
CN：
14-1087/TS
开本：
大16开
出版地：
山西太原新建路155号（市政府院内2号楼4层）
邮发代号：
22-16
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
1584
总下载数（次）
1
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