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桂林米粉的闲话
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摘要：
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游客对桂林米粉的消费行为调查分析
游客
桂林米粉
消费行为
调查分析
米粉凝胶强度与米粉品质指标的相关性研究
米粉
凝胶强度
质构特性
蒸煮品质
感官指标
P2P网络中一种基于闲话的更新传播方法
对等网络
一致性维护
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期刊影响力
四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
总被引数（次）
463
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