垂直通风差压球形果蔬预冷的数学模型

• 作者: 何晖 申江 管萍
• 来源期刊: 流体机械
• 学科: 工学
• 关键词: 果蔬 传热传质 垂直通风 预冷 数学模型
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 制冷空调
• 页码范围: 46-49,4
• 页数: 5页
• 分类号: TS225.3
• 字数: 1863字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-0329.2003.09.014

摘要

针对垂直通风差压预冷方式,建立了球形果蔬预冷过程的数学模型,该模型考虑了传热与传质过程相耦合的特点.采用有限差分法对该模型进行了数值求解,计算结果与实验数据比较的结果表明,所建立的数学模型是可靠和实用的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申江		42	520	15.0	20.0
2	管萍		7	61	4.0	7.0
3	何晖		9	84	5.0	9.0