浅谈太原市集贸市场活禽屠宰与检疫的弊端及解决对策

• 作者: 毛清
• 来源期刊: 科技创新与生产力
• 关键词: 现存活禽屠宰方式 集中定点屠宰 监督检疫
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 应用技术研究
• 页码范围: 25-25
• 页数: 1页
• 分类号: R155.6+2|R155.5+5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9146.2003.06.015

摘要

就太原市现行集贸市场活禽屠宰方式的弊端进行了分析,提出了实施禽类屠宰工厂化,实行定点屠宰,集中检疫,统一管理,防止病害禽类产品流入市场,杜绝私屠滥宰对城市环境造成污染的具体对策措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛清		3	1	1.0	1.0