百尺竿头 更进一步

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 《餐饮世界》 杂志 办刊特色 读者评价
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 分类号: TS972-55

摘要

大连读者王祥初来信说．新年刚过，看到了2003年第1期《餐饮世界》，考究的装帧．精美的印刷，夺人眼球。目前，诸多的餐饮杂志有两大趋向：一是菜谱化。有人说．与其如此，还不如买一本菜谱书，里面什么都有了．二是图片化，所有菜肴都用彩色图片表示。这