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食用菌药残留限量与产品质量安全
食用菌
农药残留限量
产品质量安全
标准
产品质量监管下食用菌的食用安全性分析
产品质量监管
食用菌
食用
安全性
电商角度下食用菌产品质量安全保证的探讨
电商
食用菌产品质量
质量安全
食用菌产业特征和主动型产品质量保证体系
食用菌
产业特征
质量管理
主动型
质量安全保证体系
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 41种干食用菌产品质量比较试验结果
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 干食用菌 产品质量 感官指标 重金属指标 农药残留 食品填加剂
年,卷(期) 2003,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-26
页数 3页 分类号 TS207.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
干食用菌
产品质量
感官指标
重金属指标
农药残留
食品填加剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
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