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41种干食用菌产品质量比较试验结果
41种干食用菌产品质量比较试验结果
作者:
段文锋
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干食用菌
产品质量
感官指标
重金属指标
农药残留
食品填加剂
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41种干食用菌产品质量比较试验结果
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监督与选择
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工学
关键词
干食用菌
产品质量
感官指标
重金属指标
农药残留
食品填加剂
年,卷(期)
2003,(12)
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研究方向
页码范围
24-26
页数
3页
分类号
TS207.3
字数
语种
中文
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干食用菌
产品质量
感官指标
重金属指标
农药残留
食品填加剂
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监督与选择
主办单位:
中国质量报社
出版周期:
月刊
ISSN:
1002-5693
CN:
CN 11-1094/T
开本:
出版地:
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
5041
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