花粉破壁方法的研究进展

• 作者: 唐维 张星海
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 花粉 花粉壁 破壁
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 86-92
• 页数: 7页
• 分类号: TS2
• 字数: 7372字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.02.020

摘要

综述了近年来国内关于花粉破壁方法,并对其进行了归类比较,分别阐述了每种方法的优缺点,又分析了花粉破壁带来的问题,对人们的疑问给予剖析,最后指出花粉的深层开发前景广阔,但破壁是首要和关键的环节.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张星海	浙江大学农业与生物技术学院	13	339	7.0	13.0