略论酒店采购成本的控制

• 作者: 刘用建
• 来源期刊: 福建财会
• 学科: 经济
• 关键词: 酒店 采购成本 成本控制 采购制度 成本管理 供应商管理
• 年，卷（期）: fjch_2003,（12）
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: F719

摘要

我国加人世贸组织，酒店企业的市场竞争越来越激烈。如何通过控制经营费用，降低采购成本，打造更具有竞争力的酒店，对我省酒店业显得尤为重要。笔者结合工作实践，论述如何加强酒店采购成本控制的若干问题。