长垣：“中国厨师之乡”

• 作者: 长统
• 来源期刊: 中州统战
• 学科: 经济
• 关键词: 长垣县 厨师 中国烹饪协会 饮食文化 烹饪技术 餐饮业
• 年，卷（期）: zztz_2003,（10）
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

2003年9月6日，北京人民大会堂河南厅。大厅里端坐着一位位面带喜色、身着白色厨师服、头戴高高厨师帽的厨师。他们都有一个共同的身份：祖籍河南省长垣县。这些分布于全国各地、长年累月在灶前厨间忙碌的大厨们，怎么会聚在一起呢?因为这天是个特殊的日子，那就是他们的祖籍地——河南长垣县获得了“中国厨师之乡”的殊荣，这在全国是第一家，也是惟一的一家!