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文献信息
篇名 以可乐树皮为食的蜗牛营养价值
来源期刊 中外食品加工技术 学科 医学
关键词 营养价值 蜗牛肉 评价 近似分析方法 食用
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 56
页数 1页 分类号 R151.3
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营养价值
蜗牛肉
评价
近似分析方法
食用
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期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
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