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柠檬酸
柠檬酸酯
表面活性剂
酯化
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 醋和柠檬酸如何发挥保健功能
来源期刊 首都医药 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 健康保健
研究方向 页码范围 47-48
页数 2页 分类号
字数 3532字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-8257.2003.01.023
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
首都食品与医药
半月刊
1005-8257
10-1288/R
大16开
北京市丰台区宋家庄苇子坑路148号
82-792
1994
chi
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27877
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25
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