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摘要:
2002年6月6日北京烹饪协会清真烹饪专业委员会宣告成立。
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文献信息
篇名 记北京清真吐鲁番餐厅经理陈连生
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 北京清真吐鲁番餐厅 经理 陈连生 清真餐饮企业 人物介绍 工作作风
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26-27
页数 2页 分类号 F719.3
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研究主题发展历程
节点文献
北京清真吐鲁番餐厅
经理
陈连生
清真餐饮企业
人物介绍
工作作风
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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