乳业增长空间在一倍以上,成长期将长达三年

• 作者: 朱卫华
• 来源期刊: 新财富
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 前沿
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

UHT奶(即高温灭菌奶,保存期一般可达6到9个月)的方便饮用、连锁经营业态的迅速崛起引发了一场乳品消费革命,成为推动乳品行业大发展的主要驱动力.从消费倾向上看,UHT奶相对于巴氏奶(消毒温度低,对营养物质的破坏少,保存时间一般只有3到7天,保存温度在4摄氏度左右)具有市场优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱卫华		17	1	1.0	1.0