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摘要:
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耐热陶瓷烹调器 (Ⅱ)
陶瓷烹调器
砂锅
耐热
抗热震性
膨胀系数
锂辉石
堇青石
粤菜药膳美食系列:茂名药膳美食
药膳美食
广东省
茂名市
特产
粤菜
耐热陶瓷烹调器(1)
陶瓷烹调器
砂锅
超耐热
抗热震性
膨胀系数
锂辉石
堇青石
老年糖尿病病人药膳临床应用与思考
糖尿病
药膳
中医药
消渴病
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 药膳烹调举要
来源期刊 药膳食疗 学科 工学
关键词 黑木耳 花生米 制作过程 水浸泡 枸杞子 新型调味品 烹饪原料 刀法 胡椒粉 猪肺
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 45-46
页数 2页 分类号 TS972.161
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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节点文献
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
黑木耳
花生米
制作过程
水浸泡
枸杞子
新型调味品
烹饪原料
刀法
胡椒粉
猪肺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488
论文1v1指导