发展白色农业 加快小康步伐

• 作者: 吴德广
• 来源期刊: 山东农业：农村经济
• 学科: 经济
• 关键词: 发展 白色农业 食用菌产业 生产现状
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: F326.13

摘要

食用菌产业以其投资少、见效快、风险低、效益高、灵活性大的行业特点和不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥的行业优势,以及变废为宝,促进农业可持续发展的生态优势和美味、保健、绿色、安全为特点的产品优势,得到了迅速发展,成为我国农业的第六大支柱产业。据中国食用菌协会统计,2002年我国食用菌总产量已达663万吨,约占世界总量的70%左右,出口创汇7.1亿美元,生产总值97亿元,已成为名副其实的食用菌生产大国。 随着“南菇北移”进程的推进,山东省的食用菌生产规模持续扩大,品种结构不断完善。几年来,形成了以九发集团为龙头的近百家食用菌加工企业,涌现出了牟平、莘县、临朐、淄川等食用

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