景颇族贺新居食俗

• 作者: 王志祥
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 民族食风
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

每逢景颇山上的景颇族人家新居落成时,众乡邻都会赶来祝贺.其情景热闹非凡,让你大开眼界,大饱口福. 主人看到乡邻来了,立刻把大家请上竹楼,领到火塘边坐下,然后拿起引人注目的酒筒,请大家饮用.这种酒筒系用金竹精制而成,长约35 cm,上节是盖,占整个酒筒的1/3,是个酒杯.如果来贺新居的人中有生人,会被主人待为上宾.主人拔开酒筒盖,倒出一些米酒在筒盖里敬客人.客人刚喝完香喷喷的米酒,主人家的大嫂就走上来,一只胳膊的腋下夹着一根近一人高、大碗般粗、斜开口的大竹筒,往另一只手里拿着的大碗里倒水酒,请客人再喝.这香甜清凉的水酒,使你倍感主人家的热情.