叶子花红色素提取工艺的优化

• 作者: (此夕)云华 彭永芳 李维莉 杨忠 马银海
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 叶子花红色素 AB-8树脂 吸附
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TQ325.2
• 字数: 1933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.01.018

摘要

本文研究了用树脂吸附和分离叶子花红色素,比较了4种树脂对叶子花红色素的吸附,在叶子花红色素提取过程中用AB-8树脂吸附,洗脱剂用40%的乙醇,洗脱效果好,且AB-8树脂使用20次后吸附性能仍稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李维莉		6	105	5.0	6.0
2	马银海		14	234	8.0	14.0
3	彭永芳		15	234	8.0	15.0