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摘要:
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花生营养保健价值及在饮料工业中的应用进展
花生
营养保健
饮料工业
应用
高效液相色谱串联质谱法检测阿胶枣中的阿胶成分
液质联用
阿胶枣
阿胶
特征离子峰
降脂营养保健油的研制
保健油脂
降脂
功能
概念
药食同源中药材
制备
发酵食品的营养保健功能研究
发酵食品
营养
保健功能
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 阿胶的营养保健价值
来源期刊 药膳食疗 学科 医学
关键词 营养保健价值 阿胶
年,卷(期) 2003,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 41
页数 1页 分类号 R247.1
字数 语种 中文
DOI
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
营养保健价值
阿胶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488
论文1v1指导