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摘要:
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食品中主要致癌物质概述
食品
致癌物质
葡萄牙:将成为欧洲板栗生产大国
板栗生产
葡萄牙
欧洲
出口市场
Real
研究人员
种植户
强致癌物质——N-亚硝基类化合物
N-亚硝基类化合物
N-亚硝胺
N-亚硝酰胺
致癌
槟榔致癌物质与口腔癌
槟榔
口腔癌
槟榔碱
鞣质
槟榔特异性亚硝胺
活性氧
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 葡萄牙发现有鸡带致癌物质
来源期刊 饲料世界 学科 地球科学
关键词 葡萄牙 致癌物质 NITROFURANO 食物污染
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 65
页数 1页 分类号 X56
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
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引文网络
引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
葡萄牙
致癌物质
NITROFURANO
食物污染
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料世界
月刊
1727-4265
大16开
石家庄青园街233号
1998
chi
出版文献量(篇)
1591
总下载数(次)
8
总被引数(次)
346
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