高产奶牛的叶酸、VB12和胆碱营养及其相互关系

• 作者: 刘建新 叶均安 赵学军
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 高产奶牛 叶酸 VB12 胆碱 蛋氨酸
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2003.03.003

摘要

本文阐述了叶酸、 VB12和胆碱的功能、代谢途径、代谢间的相互关系及对高产奶牛生产性能的影响.在组织代谢中,叶酸与胆碱能够为奶牛体组织提供一碳基团,用于能量与蛋白质代谢、嘌呤与 DNA的合成,而改善奶牛的生产性能.但叶酸提供甲基需要 VB12参与,而胆碱与蛋氨酸在提供甲基上能够互补,它们在代谢过程中是相互联系和相互制约的.目前这些维生素在改善奶牛生产性能方面的研究已取得一定进展,但它们的具体代谢途径、作用机制,有待进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶均安	浙江大学动物科学学院	67	744	16.0	23.0
2	刘建新	浙江大学动物科学学院	317	3872	30.0	45.0
3	赵学军	浙江大学动物科学学院	12	64	5.0	7.0