“双低”油菜的种植与加工

• 作者: 吴卫华
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: “双低”油菜 种植业 加工 质量标准 品种结构 绿色油菜 菜籽油
• 年，卷（期）: ncpjgb_2003,（10）
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: F326.12

摘要

我国油料油菜种植面积位居世界第一,占世界总面积的1/4,约占世界总产量的1/3.油料油菜的种植主要集中在长江流域.在农业部2003年～2007年<优势农产品区域布局规划>中,"双低"油菜(低硫苷、低芥酸)被列为11个优势农产品作物之一,该规划必将推动优质油菜的发展,对调整农业结构、发展农村工业和促进农民致富产生积极的作用.我国有丰富的油料油菜资源和廉价的劳动力,国家又大力支持油菜种植业,显然具有潜在的出口优势.如何使这种潜在的优势变为现实,作者认为应把它作为一个产业进行发展,特别是规划好油菜的种植与菜籽的加工.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴卫华	中国农业大学食品学院	42	109	5.0	8.0