我们还敢吃什么

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 中国 食品质量 诚信机制 食品行业
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

近日，本刊收到浙江读者夏周全的来信，他在字里行间向我们传递着自己对食品安全的忧虑，希望借助本刊向广大业内人士发出呼吁，共同维护我们的口腹安全。据他介绍，中央电视台有个节目叫《每周质量报告》，专门披露各地不法奸商制售有毒有害食品的情况。不久前这个节目连续播了三期，分别说的是：江苏太仓市的黑心厂家用病死变质的母猪肉炮制地方名牌特产太仓“鲜”肉松；云贵川