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红水河四大家鱼资源现状调查分析
四大家鱼
资源调查
种群结构特征
繁殖生物学
红水河
赣江中游四大家鱼产卵场现状初步调查
赣江中游
四大家鱼
产卵场
漂洗前后四大家鱼鱼糜品质的变化
四大家鱼
漂洗
鱼糜品质
组织蛋白酶
“四大家鱼”池塘健康养殖技术分析
四大家鱼
池塘养殖
健康养殖技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 四大家鱼的药膳
来源期刊 药膳食疗 学科 医学
关键词 草鱼 调味品 鳙鱼 营养价值 鲢鱼 青鱼 四大家鱼
年,卷(期) 2003,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27-28
页数 2页 分类号 R247.1
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
草鱼
调味品
鳙鱼
营养价值
鲢鱼
青鱼
四大家鱼
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488
论文1v1指导