复合减肥茶及其减肥机理的研究

• 作者: 余杰 郭慧敏 陈美珍 颜璐璐
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 食用中药 减肥茶 减肥机理
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 145-149
• 页数: 5页
• 分类号: R151.1
• 字数: 4136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.10.037

摘要

研究了乌龙茶以及山楂、荷叶等常见食用中药对大鼠离体激素敏感性脂肪酶和胰脂酶活性的影响,据此确定复合减肥茶的配方,并通过动物试验检验了其减肥功效.试验结果表明,该减肥茶能极显著地提高激素敏感性脂肪酶活性(p＜0.01),增加离体脂肪释放FFA的百分率达112.9%;能有效地抑制营养肥胖型大鼠体重的增长和减少其体内脂肪含量(p＜0.01);降血脂作用显著(p＜0.05),减肥效果良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈美珍	汕头大学生物学系	57	1387	20.0	36.0
2	余杰	汕头大学生物学系	41	1205	19.0	34.0
3	颜璐璐	汕头大学生物学系	3	70	3.0	3.0
4	郭慧敏	汕头大学生物学系	5	349	5.0	5.0