经营蒜苔贮藏 务须精心运作

• 作者: 张华云
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: 蒜苔 贮藏 生产经营 生产规模 市场竞争
• 年，卷（期）: ncpjgb_2003,（10）
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: F326.13

摘要

回顾2002年蒜薹的收购与贮藏,可以说那是经营者最苦最累的一年,也是质量成本差距比较大的一年.到了销售期,各贮户惴惴不安的心中,对利润和商机充满无限的渴望和期待."大撒网"者(在多产地收购的)赚了个盆溢钵满;"钓鱼"者(只收单一产地的)有的钓着了大鱼,有的捡了几只小虾,有的连钩带食都被拖走,还搭上工,赔了钱.其实收购一结束,各贮户的利润就已经体现出来了,收购质量的差距,决定着来年效益的好坏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张华云		33	436	9.0	20.0