对啤酒酒精度测定的一点看法

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 看法 相对密度 啤酒 精度分析 容量法测定 原麦汁浓度 分析方法 酒精度 重量法测定 精度测定
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5
• 语种: 中文

摘要

读了《啤酒科技》2003年第8期(总第68期)上一篇题为《啤酒酒精度分析中重量法与容量法的差异》(作者:贺礼见,彭召海)后,我发表一些看法.1)感觉两位作者未能很好地理解《啤酒》