红曲桔霉素样品预处理的探讨

• 作者: 虞慧玲 许赣荣 陈蕴
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲 桔霉素 HPLC
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 55-59，76
• 页数: 6页
• 分类号: TQ92
• 字数: 4054字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.06.014

摘要

探讨了采用HPLC分析红曲样品中桔霉素的样品预处理方法.对于红曲液态发酵产物,采用热酒精直接萃取的效果优于其他溶剂;对于红曲固态发酵产物,采用V(甲苯)∶V(乙酸乙酯)∶V(甲酸)=7∶3∶1(简称TEF- 7∶3∶1)为萃取剂,用超声波萃取3次后,桔霉素的萃取效率最高,同时萃取的红曲色素最少;在0.1～10 mg/L范围内,加入标准桔霉素的回收率达87%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈蕴	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	85	685	13.0	23.0
2	许赣荣	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	74	798	16.0	24.0
3	虞慧玲	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	5	140	5.0	5.0