怎样鉴别饲料酵母的真伪

• 作者: 李秋菊
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 工学
• 关键词: 饲料酵母 粉状 真伪鉴别 气味 泡沫
• 年，卷（期）: zfzy_2003,（9）
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 分类号: TQ926.3

摘要

<正> 饲料酵母是利用农副产品下脚料或食品工业废弃物经酵母发酵而制成的一种蛋白质饲料,它不但蛋白质品质高、吸收率强而且营养丰富、含有丰富的 B 族维生素、酶和活性物质,是目前比较理想的廉价蛋白质饲料之一。但由于假冒伪劣酵母充斥市场,如何鉴别酵母的优劣呢?一看。鉴别饲料酵母中是否掺入植物性蛋白质或非蛋白氮(如尿素),只要细心观察饲料酵母中是否含水量有棉籽饼(渣)、菜籽饼(渣)等植物性蛋白饲料即可作出判断。饮料酵母一般为粉状,而所掺杂的植物性饲料,特别是饼类饲料大部分为细小的