榆次区餐饮业紫外线消毒灯使用情况调查与分析

• 作者: 张维平 黄新萍
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

为了解榆次区餐饮业的冷荤制作间内紫外线消毒灯的使用状况是否符合卫生要求,2001年4月和10月分别对91户餐饮单位进行现场调查,并对影响消毒效果的人为因素和环境因毒进行了探讨分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄新萍	山西省晋中市榆次区卫生局卫生监督所	3	8	2.0	2.0
2	张维平	山西省晋中市榆次区卫生局卫生监督所	5	6	2.0	2.0