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新型火锅鲜香剂——酵母精
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摘要：
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新型精脱硫剂及脱硫新技术
常温精脱硫
脱硫剂
脱硫工艺
红酵母菌对鲜切苹果生理代谢的影响
鲜切苹果
红酵母菌
生理生化
酶活性
绵羊鲜精低温保存及应用技术研究
绵羊
精液保存
人工授精
传统山西老陈醋增香酵母菌的筛选及其特性研究
山西老陈醋
增香
酵母菌
发酵特性
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四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
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463
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