“早熟”的常熟名馔

• 作者: 梁中立 顾克敏
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 常熟市 菜肴 风味 饮食文化 大闸蟹 美食
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

常熟市地处长江下游南岸，东倚上海，南连苏州，西临无锡，北与南通相望。这里山清水秀，风景如画，是座已有五千多年文明史的历史文化名城。