基于响应面的泔水样培养单细胞蛋白培养基的优化

• 作者: 于建国 刘够生 石磊 钱旭红
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 地球科学
• 关键词: 泔水 单细胞蛋白 Plackett-Burman实验设计 响应面分析
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92|X799
• 字数: 2103字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.10.004

摘要

采用Plackett-Buman实验设计法和响应面分析方法系统地研究了泔水样培养单细胞蛋白的工艺条件,得到了一定范围内的菌体干重随总糖浓度、尿素添加量、KH2PO4等影响因素的变化规律及相应的响应面分析图.实验结果表明,总糖浓度4.65%,尿素0.3%,KH2PO4为0.10%时,得到的菌体干重为一最大值34.29g/L,干基粗蛋白含量为54.71%.将该优化工艺用于对泔水样的处理,不仅COD得到了有效地去除,而且获得了较高得率的单细胞蛋白饲料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于建国	华东理工大学资源与环境工程学院	205	1542	20.0	28.0
2	钱旭红	华东理工大学资源与环境工程学院	39	301	10.0	17.0
3	刘够生	华东理工大学资源与环境工程学院	35	264	9.0	15.0
4	石磊	华东理工大学资源与环境工程学院	5	34	2.0	5.0