食品检验与标准物质

• 作者: 朱彦伟
• 来源期刊: 质量天地
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 食品标准物质 食品安全 品种 制备技术 定值方法
• 年，卷（期）: zltd_2003,（12）
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 分类号: TS207

摘要

<正> 随着社会的进步,食品安全得到人们的普遍关注,也使得人们对食品安全问题有了更多的了解。疯牛病、二恶英、口蹄疫以及转基因食品可能产生的潜在性危害,已在一定程度上给世界造成恐慌,使全球谈“食”色变。可以说,食品安全问题已经上升为全球性的问题。

作者信息

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1	朱彦伟		2	0	0.0	0.0