猕猴桃的保鲜贮藏技术

• 作者: 葛寒英
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 保鲜贮藏技术 采收 分级 预冷 低温冷藏
• 年，卷（期）: ncpjgb_2003,（12）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: S663.4

摘要

猕猴桃收获时正处于呼吸作用的高峰期,果实成熟后在常温下保存时间很短,一般5天～10天就难以运输了.所以,猕猴桃的保鲜贮藏技术是猕猴桃生产增值的关键技术.根据试验,以下几种方法对猕猴桃的保鲜贮藏是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛寒英	中国林业科学研究院华北研究所	2	1	1.0	1.0