酵母菌发酵虾青素研究的进展

• 作者: 周波 张治国 施安辉 贾朋辉
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母菌 发酵 虾青素 菌株选育 培养条件 色素提取 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7

摘要

论文结合作者的虾青素科研成果综述了当前国内外虾青素高产菌株的选育、培养条件的优化和色素提取等技术，并指出了今后大规模商业化生产所需要解决的问题。