碰杯的来历

• 作者: 陈荣邦
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 食话食说
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

人们在喝酒之前喜欢先碰一下杯,这个习惯现在遍及全世界.可是,它是什么时候产生的呢? 一说是希腊人创造的.传说古希腊人注意到这一事实,当人们喝酒时,人的很多器官都可以分享到喝酒的乐趣:鼻子可以嗅到酒的香气,眼睛可以看到酒的颜色,舌头可辨别酒的味道,惟有耳朵被排除在这一享受之外.怎么办呢?聪明的希腊人终于想出了一个办法:在喝酒之前,互相碰一下杯子,杯子发出的清脆的响声传到耳朵里,这样,耳朵也高兴了.