壳聚糖凝胶固定葡萄糖氧化酶制备酶电极的工艺

• 作者: 冉均国 冉旭 王方瑚 苟立
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 降解 葡萄糖氧化酶 固定 酶电极
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TS201
• 字数: 3286字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.08.007

摘要

以壳聚糖作为固定GOD载体,研究了壳聚糖溶液的粘度,交联剂戊二醛的浓度、用量以及铂丝在酶膜母液中浸涂时间等对葡萄糖传感性能的影响.在优化固定化条件的基础上,建立了通过调整固定化条件来适应载体溶液粘度变化的工艺,制备出性能基本一致的酶电极.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苟立	四川大学无机材料系	100	858	13.0	25.0
2	冉均国	四川大学无机材料系	130	1122	16.0	28.0
3	冉旭	四川大学食品科学与工程系	82	655	13.0	21.0
4	王方瑚	四川大学无机材料系	20	164	8.0	12.0