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摘要:
在天府之国,有位巴蜀女杰凭着自己的执著与温情、心血与智慧、才华与汗水,仅用了5年的时间,便在百舸争流、千家逐鹿、万户竞风流的蓉城餐饮市场上占据了一席之地,这个人就是韩维永。
内容分析
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文献信息
篇名 韩维永:搏击烹坛 矢志不渝
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 韩维永 餐饮企业 成都市 “巴国布衣” 经营管理
年,卷(期) 2003,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 25
页数 1页 分类号 F719.3
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
韩维永
餐饮企业
成都市
“巴国布衣”
经营管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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