山露菜栽培技术要点

• 作者: 刘礼华 叶青 陈张晴
• 来源期刊: 江西农业科技
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 蔬菜园艺
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 分类号: S63
• 语种: 中文

摘要

山露菜原为多年生野生宿根草本植物,现为我县科技人员驯化栽培而培育的新兴无公害蔬菜,其主食部分为叶柄,鲜炒味似西芹,还可加工成罐头食品,常食具调节生理机能、降脂等功效.我县已集中分布在石门楼镇推广达67公顷,年产鲜品2500吨,产品在浙江、福建等省非常走俏;鲜柄经保鲜加工成罐头后远销日本,年出口量达500吨.