多不饱和脂肪酸的营养研究及其在家禽生产中的应用

• 作者: 于昱 袁缨
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 多不饱和脂肪酸 营养 代谢 生理功能 家禽 饲料添加剂 应用
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: S852.21

摘要

多不饱和脂肪酸是一类具有重要生物学功能的物质，主要包括ω-3和ω-6系列。本文就PUFA的全程代谢、营养功能及其在家禽生产中的应用作一综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于昱	沈阳农业大学动物科技学院	10	84	4.0	9.0
2	袁缨	沈阳农业大学动物科技学院	67	740	17.0	24.0