果寡糖营养研究进展

• 作者: 计成 陈旭东 马秋刚
• 来源期刊: 饲料广角
• 学科: 农学
• 关键词: 寡糖 果寡糖 动物营养
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 19-23
• 页数: 5页
• 分类号: S816
• 字数: 6431字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8358.2003.09.006

摘要

本文综述了果寡糖研究的起源、历史、应用现状以及最新营养学研究进展,从果寡糖的分布、生产及其在动物体内的消化代谢过程等研究进行了归纳总结,并对果寡糖在动物营养中的作用、作用机制以及影响其使用效果的因素进行了探究和概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	计成	中国农业大学动物科技学院	215	2559	28.0	39.0
2	马秋刚	中国农业大学动物科技学院	151	1520	21.0	32.0
3	陈旭东	中国农业大学动物科技学院	25	601	13.0	24.0