枳椇子浸提液影响乙醇吸收的研究

• 作者: 任发政 杜海全 杨光 杨子彪 罗云波
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 枳椇子浸提液 乙醇残留浓度 血醇浓度
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.01.004

摘要

本文通过对两组小鼠分别灌胃生理盐水和枳椇子浸提液,20min后灌酒,在灌酒后不同时间段测定胃、肠道内容物中乙醇浓度及血醇浓度的变化,研究枳椇子解酒效果及机理.结果表明枳椇子浸提液具有较好的延迟和减少乙醇吸收的作用,能有效地降低乙醇在体内的蓄积浓度,有良好的防醉和解酒功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗云波	中国农业大学食品学院	257	3241	29.0	44.0
2	任发政	中国农业大学食品学院	255	2418	25.0	35.0
3	杨光	中国农业大学食品学院	17	133	5.0	11.0
4	杜海全	中国农业大学食品学院	2	25	2.0	2.0