RP-HPLC以开环形式测定红曲中总Lovastatin含量

• 作者: 刘迪 常平 文镜 金宗濂
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 红曲 开环洛伐他汀 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 108-112
• 页数: 5页
• 分类号: Q503
• 字数: 2555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.03.028

摘要

建立用反相高效液相色谱( RP- HPLC)以开环形式测定红曲样品中总 Lovatatin含量的方法.红曲样品用 0.2mol/L NaOH溶解, 50℃超声提取转化 60min,使样品中的 Lovastatin全部转化为开环形式,再用硅胶吸附层析,初 步除去样品中的色素及部分杂质.经过前处理后的样品以磷酸缓冲液-乙腈系统( V/V) 65∶ 35为流动相,在 1ml/min流速下用反相高效液相色谱分离去除残余色素及其它杂质干扰,开环 Lovastatin用紫外检测器在 238nm波长下检测.本方法的最低检测限为 0.2μ g/ml,在 0.2～ 6μ g/ml范围内呈良好的线性关系,γ =0.9991.6次重复测定样品加标回收率为 96%± 3%,变异系数为 3%.采用本实验方法测定 5种红曲发酵样品中的总 Lovastatin含量均取得满意结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金宗濂	北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心	65	1429	18.0	36.0
2	文镜	北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心	44	1085	17.0	32.0
3	常平	北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心	24	298	12.0	17.0
4	刘迪	北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心	3	32	2.0	3.0