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李的贮藏与保鲜
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摘要：
一、采收
1.采收期:李果的成熟特征是绿色逐渐减退,显示品种固有的色彩.大部分品种的果面有果粉,肉质稍变软.采果必须适时,通常在成熟前采摘.采收过早,风味不佳,过于成熟的,果体已柔软,不耐贮藏.一般鲜食用品种在完熟期采收,加工则在硬熟期采收为宜.
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期刊影响力
福建农业
主办单位：
福建省农业信息中心
出版周期：
月刊
ISSN：
0429-8047
CN：
35-1085/S
开本：
16开
出版地：
福州市鼓屏路183号省农业厅
邮发代号：
34-36
创刊时间：
1940
语种：
chi
出版文献量（篇）
6828
总下载数（次）
1
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