浅谈88起食品黑加工点违法案件

• 作者: 刘英 张铁军 鲁有德
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 政治法律
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 案例分析
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: D9
• 语种: 中文

摘要

据不完全统计2002年<生活报>、<晨报>共报道打击食品黑加工案件88起.其中,生肉未检疫出售案11起,占12.5%;豆制品加工案10起,占11.4%;盒饭加工案11起,占12.5%;月饼加工案5起,占5.7%;肉制品加工案5起,占5.7%;水发制品加工案3起,占3.4%;血制品加工案2起,占2.3%;食品店、烧烤店等16起,占18.2%;其它加工肠衣、馒头、调味品、薯片、冷面、香油、酱油等黑加工案25起,占28.4%.