四-(对甲基苯基)-卟啉柱前衍生,高效液相色谱法测定食品中痕量铅、镉、汞

• 作者: 台希 尹家元 杨光宇 胡秋芬
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 四-(对甲基苯基)-卟啉 铅 镉 汞 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 125-128
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2619字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.04.033

摘要

研究了用四-(对甲基苯基)-卟啉柱前衍生,高效液相色谱法测定食品中痕量铅、镉、汞的方法.食品样品用湿法消化后,消化液中的铅、镉、汞用四-(对甲基苯基)-卟啉(T4MPP)柱前衍生,然后用甲醇(内含0.01mol/L四氢吡咯-醋酸缓冲盐)和四氢呋喃(内含0.01mol/L四氢吡咯-醋酸缓冲盐)为流动相梯度洗脱,Waters Xterra TMRP18(3.9150mm,5μm)色谱柱为固定相分离铅、镉、汞的T4MPP络合物,用二极管矩阵检测器检测,铅、镉、汞含量在0.01～3mg/L范围内与峰面积成线性关系,根据信噪比(S/N=3),方法检测限为:铅2.3μg/L、镉1.8μg/L和汞2.5μg/L,方法相对标准偏差为2.1%～3.5%,标准回收率为93%～106%,该方法用于测定食品中的铅、镉、汞,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨光宇	云南大学化学系	133	1284	16.0	26.0
2	尹家元	云南大学化学系	184	1568	17.0	26.0
3	胡秋芬	玉溪师范学院化学系	68	635	12.0	20.0
4	台希	玉溪师范学院化学系	17	82	6.0	8.0