刺梨总黄酮的含量测定及资源利用

• 作者: 刘国文 杜薇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 刺梨 总黄酮 正交设计 含量测定
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: TQ041
• 字数: 1255字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.01.030

摘要

目的:测定刺梨中总黄酮的含量,为进一步天发利用贵州丰富的刺梨资源提供科学依据.方法:正交设计优选刺梨中总黄酮的提取条件,用芦丁作对照品、三氯化铝作显色剂、测定波长在420nm、比色法测定刺梨中总黄酮含量.结果:优选提取条件是:用65%乙醇提取4h、每次提取体积100ml、提取一次.测定刺梨中总黄酮的含量,1、2、3号样分别为0.773%、0.874%、0.893%.结论:优选提取方法效率高,含量测定方法操作简便,准确,稳定性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜薇	贵阳中医学院药学系	20	189	6.0	13.0
2	刘国文	贵阳中医学院药学系	1	61	1.0	1.0