猕猴桃籽油软胶囊研究

• 作者: 姚茂君 张永康 曹镛 李加兴 欧阳辉
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 猕猴桃籽油 α-亚麻酸 超临界CO2 软胶囊
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: TS255
• 字数: 3138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.12.013

摘要

研究了猕猴桃籽油超临界CO2萃取的操作条件与保健软胶囊生产工艺,并对软胶囊进行了安全性评价试验与保健功能评价试验.结果表明,该产品具有辅助降低血脂和延缓衰老等功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹镛	吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室	1	12	1.0	1.0